Intraprendi un viaggio culinario: cucina spagnola originale, ispirata al nord più freddo dalle alture dei Pirenei attraverso la Spagna centrale con la classica cucina castigliana al caldo sud con la cucina andalusa piccante e ardente e le isole del Mediterraneo (Isole Baleari) e dell'Atlantico (Canarie).
Tradizionale ma anche con un gioco contemporaneo di
composizioni e sapori interessanti.
Ingredienti freschi e di alta qualità e preparazione amorevole da due decenni.